Nidar er den største leverandøren av godterier i det norske markedet, med en omsetning i 2008 på 1217,5 mill. kroner og 497 ansatte. Per juni 2009 hadde Nidar en markedsandel på 32,8 %.
Nidar lager alle typer godterier; sjokolade, seigmenn, gelégodteri, bamsemums, karameller, lakrisbåter, konfekt, marsipan og pastiller. I tillegg har Nidar salgsansvaret for Wrigley tyggegummi i det norske markedet. Blant de mest kjente merkevarene er Stratos, Laban, Smash!, Troika, Crispo, Doc’ Halslinser, New Energy, Bocca, Bamsemums, Smørbukk og Extra.
Nidars logo har forandret seg gjennom tidene. Dagens logo er basert på signaturen til Nidars grunnlegger, Emil Nilssen. Tidligere logoer kan du se her. Nidar ble etablert i 1912. Gjennom oppkjøp og fusjoner gjennomført på 1970-tallet har Nidar dessuten med seg produkter og tradisjoner fra tre andre norske godteribedrifter, alle etablert ved inngangen til det 20. århundret:
Kiellands Fabrikker A/S, Oslo etablert 1891
Lorentz Erbe & Søn A/S, Trondheim etablert 1899
Bergene A/S, Oslo etablert 1906
Nidar er et heleid datterselskap i Orkla, og inngår i konsernets Merkevaredivisjon. I 2008 hadde Nidar et driftsresultat på 172,8 millioner kroner etter skatter og avgifter.
Nidars strategi er å utvikle godterier for den norske gane. Dette gjør vi gjennom analyser av norske smakspreferanser, ved å videreutvikle Nidars mange etablerte merkevarer og ved kontinuerlig å utvikle nye sjokolader og andre godterier.
Noen av Nidars nye produkter de siste årene er: Smash! storplate (2009), Doc' Stærk (2008), Yade og Laban Sure Skrikerunger (2007) Smash! bar og sukkerfrie IFA (2006), Nidar Favoritter (2003), Bocca (2002) og Laban Seigdamer (2001).
Nidars fabrikk ligger i Trondheim der all egenproduksjon foregår. Der har Nidar 39.000 m2 produksjonsanlegg/kontorareal og 15.000 m2 lager. Fabrikken har åtte produksjonslinjer og kan produsere et bredt spekter av godterier. Betydelige investeringer over flere år har gitt mer effektiv produksjon. Kontinuerlig forbedrings- og effektiviseringsarbeid, streng kvalitetskontroll, kompetanseutvikling og offensiv satsing på bedriftskultur, helse, miljø og sikkerhet skal sikre produksjon som er konkurransedyktig på lang sikt.
Markedet for godterier, pastiller og tyggegummi i Norge er beregnet til ca. NOK 6.700 mkr. målt i omsatt verdi ut av butikk der godterier utgjør ca. 78%, pastiller ca. 12% og tyggegummi ca. 10%.